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洋葱炒猪心

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美味好下饭的一道菜，简单易做！

作者: 清水wendy

用料

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小技巧

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    6.姜片切丝，蒜头拍碎切粒；
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    7.猪心用适量盐，油，酱油，玉米粉，料酒一起腌制10分钟左右；
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    8.烧热油锅，爆香姜蒜，倒入洋葱和芹菜，放少量酱油一起翻炒两三分钟；
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    9.再倒入猪心大火翻炒至熟即可上碟；
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    10.成品图。

    • 小贴士

    1、用生粉一起清洗会更干净。
    2、猪心不宜炒过久，不然会变得很韧。
    3、喜欢吃辣的，可以放辣椒一起炒。
    4、猪心用来炒必须要切薄，吃起来才有口感。

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