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九层塔蒸鱼

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九层塔也叫金不换,罗勒。香味特殊,平时用来炒薄壳,花甲都特别好吃。蒸鱼的时间不宜过久,要不鱼肉会老。我用的鱼块,也不是特别大的用了十分钟就可以了。

作者: 向前看别低头

小技巧

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    6.再铺上一些姜丝
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    7.放入锅里大火蒸十分钟
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    8.蒸得差不多时,另起锅热油
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    9.蒸好的鱼肉铺上切好的葱丝
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    10.淋上热油
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    11.然后这道菜就完成了。
  • 小贴士

    加了九层塔就不要再加辣椒之类的,要不味道太杂了,吃不出它的香味了。

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