葱香双丝炒米粉

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  1.粉丝用开水泡十五分钟，过凉水，剪至筷子的长度。
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  2.粉丝放适量生抽，老抽，蚝油拌匀。
  （因为豆瓣酱有咸度，这里勿需放盐）
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  3.胡萝卜和豆角切成丝。葱切丝，蒜切沫，葱叶切成小段，葱白切成花。
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  4.豆角丝和胡萝卜丝放入开水中煮至断生，捞出备用。
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  5.锅里烧热油，小火煎出葱油。