干炸带鱼

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  1.将带鱼剁成斜块，放盐、鸡精、味精、料酒、葱花、姜末，腌制5分钟。
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  2.带鱼入味后，起火烧油炸，
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  3.炸出金黄色捞出
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  4.将炸好的带鱼放入盘中，撒上椒盐、
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  5.OK了！