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猪排饭

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猪排饭 是一种风味美食,主料有猪肉、洋葱等。制作简单,口味鲜嫩,肉香而不腻!

作者: 街角de风铃

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    6.再沾上面包糠!
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    7.锅里放入适量油,油温七八分热放入猪排炸至两面金黄!
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    8.捞出控油切段!
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    9.葱头切片,半碗水加入料酒,生抽,白糖调成汁!
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    10.锅热将调汁倒入,放入葱头盖盖煮三分钟!
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    11.葱头变软放入猪排,再将鸡蛋打散倒在猪排上闷一分钟!
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    12.鸡蛋闷熟就可出锅了!
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    13.来碗白米饭,连汤带肉倒在米饭上香喷喷开动吧!
  • 小贴士

    猪肉尽量选梅花肉,瘦中带肥,吃起来才香!要切大片把肉拍松,炸的时候才不会抽起来,腌制时间能长一些才好,方便入味,炸完直接吃也可以,一切随自己口味!

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