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猪排饭

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猪排饭 是一种风味美食，主料有猪肉、洋葱等。制作简单，口味鲜嫩，肉香而不腻！

作者: 街角de风铃

用料

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    6.再沾上面包糠！
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    7.锅里放入适量油，油温七八分热放入猪排炸至两面金黄！
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    8.捞出控油切段！
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    9.葱头切片，半碗水加入料酒，生抽，白糖调成汁！
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    10.锅热将调汁倒入，放入葱头盖盖煮三分钟！
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    11.葱头变软放入猪排，再将鸡蛋打散倒在猪排上闷一分钟！
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    12.鸡蛋闷熟就可出锅了！
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    13.来碗白米饭，连汤带肉倒在米饭上香喷喷开动吧！

    • 小贴士

    猪肉尽量选梅花肉，瘦中带肥，吃起来才香！要切大片把肉拍松，炸的时候才不会抽起来，腌制时间能长一些才好，方便入味，炸完直接吃也可以，一切随自己口味！

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