自制酸豆角小炒肉末

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  1.豆角洗净切丁在菜蓝里滴一下水即可
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  2.装在盆里先拌匀适量盐，不用太咸，正常合味即可；顺便放点蒜头，和红辣椒丁好看一些，
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  3.装到玻璃罐子，
  罐子口用保鲜膜先蒙上一层再盖紧盖子。
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  4.30多度的天气，基本上24小时就可以吃了。这几天下雨气温降了，就多等半天时间了
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  5.成品做好咯，下锅热油蒜米，加以肉沫小炒；