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浇汁冬瓜球

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冬瓜是很多家庭常备的食材，含有丰富的蛋白质，脂肪等,常食有益健康!

作者: 毓玲珑

用料

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    6.把油炸花生擀碎，葱、姜、蒜、青红椒切末连同芝麻，辣椒粉进碗里，里面加盐，放入白糖
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    7.炒锅倒油烧热，除了花生碎之外的所有配料都用热油浇上，里面倒入生抽和蚝油，再放入花生碎，这样料汁就做好了
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    8.炒锅洗净倒水烧开，放油，盐少许，把冬瓜球放进去煮
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    9.煮至略有透明状捞出用冰水浸泡
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    10.浸泡十几分钟就可以捞出装盘
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    11.浇上备好的料汁即可食用

    • 小贴士

    没有挖球器或不想太麻烦的话也可以将冬瓜切片切块，做法同上

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