啤酒鱼

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  1.先把草鱼切块用盐腌1～2个小时
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  2.鱼用水冲洗一下，然后就上锅煎一下，煎至感觉有点黄就上锅
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  3.配菜也炒一下，然后倒入啤酒煮一下，再把鱼也倒下去煮，放点酱油、盐煮十多分钟就可以上锅啦

小贴士

煮鱼的时候不要总是翻炒，不然容易碎。