照烧鸡腿饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡腿去骨洗净，用牙签戳鸡腿肉，控干水后加盐、料酒、洋葱、姜片、黑胡椒腌制半小时
• 点击查看大图
  2.接步骤1
• 点击查看大图
  3.备酱汁，生抽、老抽、蚝油、糖和骨汤调成汁
• 点击查看大图
  4.锅内倒油，油温五成放入洋葱、大葱煸香后取出洋葱 、大葱，放入腌制好的鸡腿肉皮朝下，煎至表皮金黄翻面也煎至金黄
• 点击查看大图
  5.倒入调好的酱汁，沸腾后不断将酱汁浇到鸡腿肉上，煮到酱汁收汁收到浓稠即可。