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蜂蜜蛋糕

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*全蛋打发的做法，操作简单，蜂蜜松软润滑，口感更细腻，比一般的海绵蛋糕还要好吃，大家可以试一下！

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.再转高速把鸡蛋打发，打到画出纹路不易消失就打好了。
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    7.然后筛入面粉，最好是分两次筛入。（这个时候把烤箱160度预热5分钟）
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    8.上下翻拌均匀，不能有面疙瘩，不要转圈搅拌。（这个过程要尽量快一点要不然会消泡）
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    9.取无油无水的模具。
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    10.把拌好的鸡蛋糊倒进模具。
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    11.再撒上芝麻。
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    12.然后放入预热好的烤箱，160度烤20分钟即可。要根据自己家烤箱情况，最后五分钟要时刻观察蛋糕的变化，烤到表面微黄就好了。
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    13.香味四溢的蜂蜜蛋糕就出炉了。

    • 小贴士

    1,蛋液一定要打发到位，打到在蛋液上画出纹路不易消失就好了。
    2,搅拌的时候要上下翻拌，不要转圈搅拌。
    3,根据自己烤箱适当调节烤制时间和温度。

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