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双椒多宝鱼

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作为一湘妹子,对辣是不可抗拒的,大家都喜欢吃清蒸,我却喜欢吃辣的,所以就做了双椒多宝鱼,味道超级好,辣的过隐,超级开胃!

作者: hf叶落飘飘yz

小技巧

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    6.把腌好的多宝鱼摆在盘里,表面也铺些姜丝
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    7.锅中放油,烧开
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    8.放入剁辣椒和野山椒炒一会
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    9.炒出香味关火
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    10.把炒好的双椒均匀铺在鱼身上
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    11.放入蒸锅隔水蒸15分钟
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    12.蒸好了,用夹子夹出,别直接用手拿哦,小心烫伤
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    13.夹出后淋上燕鱼豉油,撒上葱花即可食用
  • 小贴士

    1.鱼蒸着吃一定要买活的,活的味道更鲜美
    2.双椒有盐,腌鱼要少放点盐
    3.双椒用油炒香再放入鱼上蒸更入味哦!

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