酸缸豆鸡丁

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  1.把鸡脯肉切成小丁，放适当的盐，豆瓣酱，料酒，淀粉，然后搅拌均匀。
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  2.把缸豆切成小颗粒，然后用酸水腌制。
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  3.等油烧好以后再放入大蒜，鸡脯肉，缸豆，翻炒至成熟。再根据自己的口味添加各种作料即可。
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  4.起锅装盘。