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藕片炒肉丝

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藕片炒肉丝是很家常的一道菜肴,炒一炒就可以出锅啦。我喜欢夏天的藕片,比较清脆,爽口,配上点肉丝非常的鲜香,配点葱花,散发着淡淡的葱香味。

作者: 记得33

小技巧

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    6.锅里放入少许油,先放肥肉煎出油,再放入瘦肉
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    7.瘦肉炒至发白,放入藕片
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    8.加入盐,料酒,耗油翻炒,中途一边加水一边翻炒,盖上锅盖焖片刻
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    9.放入葱花翻炒均匀
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    10.盛出
  • 小贴士

    1.藕片过下水更加清脆,易熟
    2.过好水的藕片冲下冷水

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