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彩椒肉末炒米豆

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米豆:可以炒米豆,炸米豆,煮米豆。今天这个是炸了又用肉渣拌的。味道不错呢。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.下入刚刚腌制的猪肉,翻炒,
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    7.翻炒均匀接着下葱花,姜末继续翻炒,
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    8.继续翻炒的过程中倒少量清水,倒水为了让肉渣熟透,少量耗油,料酒,胡椒粉少量,把肉炒熟为止。
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    9.改小火,倒刚刚炸过的米豆,翻炒下,撒盐少量,
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    10.葱花,彩椒碎一起下锅,翻拌均匀,关火出锅,
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    11.盛盘子里,慢慢享用吧。
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    12.出品图吧!
  • 小贴士

    米豆二次回锅可以再炒熟一点,彩椒碎,葱花最后放 翻拌均匀马上出锅,千万别把彩椒,葱花炒熟,炒烂。

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