打开APP，查看视频做法>>

腌脆黄瓜

8.1万点赞 · 58收藏

12.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.8万

打开APP收藏菜谱

32分钟
家常味
初级

其他
腌
其他

用料

黄瓜相克宜搭
10斤

1750克（5袋）

400克（1袋）

姜
100克

蒜
100克

味精
50克

250克（半斤）

白糖
250（半斤）

黄瓜相克宜搭
10斤

酱油
1750克（5袋）

400克（1袋）

姜
100克

蒜
100克

味精
50克

250克（半斤）

白糖
250（半斤）

展开全部

小技巧

做法将做法保存到手机

点击查看大图
1.把黄瓜洗净控干水
点击查看大图
2.把黄瓜切成4条（如果粗也可切成6条），晾24小时
点击查看大图
3.晾好后切成小段
点击查看大图
4.把酱油和盐烧开后晾凉，把晾好的黄瓜泡在酱油里24小时
点击查看大图
5.黄瓜泡24小时后，捞出控出水份在晾24小时

点击查看大图
6.尖椒和姜切丝，蒜切片备用
点击查看大图
7.把尖椒、姜、蒜、味精、白酒、白糖放在一起拌匀，拌匀后再把晾好的黄瓜放在一起拌匀，用手压实，放在阴凉处或冰箱冷藏，24小时后就腌透了，可食用了。
点击查看大图
8.腌好了，开吃

打开APP收藏菜谱

点击展开全部8个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活