凉拌秋葵

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  1.凉拌秋葵: 佐料:蒜、姜、蒸鱼鼓油、醋、盐、香油、食用油、小红辣椒6个、生抽。 做法:秋葵6个，切斜刀焯水2分，姜蒜切末放入碗中，加入醋生抽盐适量，锅里烧热油淋凉拌秋葵: 佐料:蒜、姜、蒸鱼鼓油、醋、盐、香油、食用油、小红辣椒6个、生抽。 做法:秋葵6个，切斜刀焯水2分，姜蒜切末放入碗中，加入醋生抽盐适量，锅里烧热油淋上，把焯好水的秋葵放入冷水中，再放入盘中淋上蒸鱼鼓油入味，再把佐料到在秋葵上即可。味道鲜美，勾丝爽口。 注意秋葵一定要买小的嫩的那种，我这个秋葵有点买老了，有茎。
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  2.拍蒜姜放入碗中，加生抽，小红辣椒。
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  3.秋葵切斜刀焯水2分钟。
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  4.焯水后加冷水冲洗。
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  5.佐料碗拌好，就可以了。