炒花蛤

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• 1.先把花蛤放淡盐水里面，让吐沙！
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  2.烧热水煮一下，待张口嘴后，出锅（不能煮时间太长）
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  3.切青椒丝、红辣椒切丝、蒜、生姜切丝，大葱家里没有了所以没切！
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  4.开炒，先放生姜、花椒、蒜炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，再倒入花蛤翻炒一会，蒜蓉酱调汁倒入继续翻炒，再放入红、青椒丝，后加入鸡精、蒜末，就可以出锅了！