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酱香饼

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*,都爱吃却不知道怎么做的人,也大有所在,我今天就简单的教给哈友们~俩种酱香饼的做法,好吃的不要不要的

作者: 哈粉果果

小技巧

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    6.第二种做法,就是在第一种做法的基础上,涂上了甜面酱,把面擀成长方形,食用油刷至面皮的每个角落
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    7.均匀抹上甜面酱,均匀的撒上香葱花
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    8.卷起来
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    9.中间撒上白芝麻,擀平放入锅里有油的电饼铛里,这是把甜面酱卷在面皮的第二种做法,省事多了
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    10.那边煎着饼子,这边锅里添水,把白芝麻放进去,在取适量的甜面酱放进去
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    11.用小火加入一汤勺白糖,慢慢熬制,图片上的还有点稀,举起铲子往下流
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    12.接着最小火慢慢熬制
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    13.如图上的就熬制好了,举起铲子,已经不流落啦,很粘稠了
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    14.把出锅后的饼子趁热涂上,熬制好的甜面酱,上面撒上葱花,可以开吃啦
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    15.这个是把甜面酱卷在里面的那种,相比之下各有特色,那种都好吃
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    16.俯视图,这是第一种做法,做好的饼子外面涂甜面酱,也是我们在外面经常见到的那种,不过买来的,外面涂的都是生的酱,多吃无益
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    17.俯视图,这款是把酱卷在面皮的第二种做法,这个不用再锅里熬制甜面酱啦,喜欢省事的人可以用
  • 小贴士

    1:做这两种酱香饼,味道个人认为还是把酱卷在面皮的吃着舒心,既简单又省事,酱在里面都熟透了,不用熬制甜面酱啦
    2:第一种做法,也可以不熬制甜面酱,直接把酱刷在熟的饼子上,但是个人认为还是熬制甜面酱好,安全卫生,现在是夏天避免吃生的!
    3:做的时候这两款都不用放盐,酱里的盐够用的啦,口味偏重的可以多刷点酱在上面,个人建议还是少吃盐健康
    4:海天豆瓣酱比较好吃,刷在上面比甜面酱要好吃的多!这次家里只有甜面酱啦没办法了
    5:熬制的过程全程都是小火,避免糊锅,一旦熬制糊锅了就会发苦噢

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