下载APP
打开APP，查看视频做法>>

茄子肉沫

1.6万点赞 · 648收藏

独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万

打开APP收藏菜谱

茄子是餐桌上精常出现的一道家常小菜，做法也很多。这款茄子肉沫好吃但是又不油腻

作者: Ruthdan

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.茄子沥干水分然后撒上适量盐腌下
  • 点击查看大图
    7.锅中放入适量油比平常炒菜要多一点，烧热后放入茄子
  • 点击查看大图
    8.茄子炒至变软然后弄在一边，把肉末和蒜放去炒
  • 点击查看大图
    9.炒至肉变色然后把茄子一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可
  • 点击查看大图
    10.成品图

    • 小贴士

    茄子泡下水是为了防止变色，撒适量盐腌制下是为了炒的时候茄子没有那么吸油

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活