下载APP
打开APP，查看视频做法>>

番茄土豆鱼头煲

1.7万点赞 · 7收藏

独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万

打开APP收藏菜谱

鱼头清洗干净，炸时油温要高点，锅中留底油爆香葱姜蒜花椒，胡椒粉在起锅时放入，成菜撒上香菜末

作者: 静哥哥一浙味

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.待锅中油烧热后放入切开的鱼头略炸
  • 点击查看大图
    7.待鱼头表皮呈金黄色时捞出
  • 点击查看大图
    8.锅中留底油，放入葱姜蒜辣椒和花椒炒香
  • 点击查看大图
    9.将切好的番茄土豆片放入锅中煸炒
  • 点击查看大图
    10.放入炸好的鱼头
  • 点击查看大图
    11.烹入黄酒，清汤
  • 点击查看大图
    12.烧开后转小火煮至汤汁浓稠，放入盐，胡椒粉调味
  • 点击查看大图
    13.出锅撒上葱花，香菜末即可食用

    • 小贴士

    小火慢炖

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活