虎皮尖椒

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  1.尖椒洗干净去掉尖椒的根部和籽。
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  2.我选的尖椒很大，所以对半切段，然后再剖开两半。
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  3.准备姜末和花椒粒。
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  4.锅烧热倒入适量的油，油热后放入花椒粒和姜末炒香。
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  5.倒入尖椒煸炒，用铲子按压每个尖椒，使它的皮面接触锅底，用油把尖椒的皮煎出花纹。