电饭煲蒸蛋糕

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  1.准备好以上食材。用量可以根据人数按比例增减，我做的是八寸十公分厚左右的蛋糕，第一次做可以减少一倍的量！
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  2.将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，放入无油无水的容器，用电动打蛋器先打发蛋清，分三次加糖。
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  3.打出鱼眼泡时，第一次加一勺白糖。
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  4.继续打至蛋液细腻时，第二次加入一勺白糖。
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  5.蛋液有明显纹路时，第三次加入一勺白糖。