下载APP
打开APP，查看视频做法>>

炒鸭肉

1.3万点赞 · 269收藏

独家 · 12.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万

打开APP收藏菜谱

番茄的酸和青椒的辣解腻。

作者: 彼岸花開忆流年

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.下油盐爆香蒜米，
  • 点击查看大图
    7.炒西红柿，加几滴醋，因为我买的西红柿不够酸。
  • 点击查看大图
    8.翻炒几下出汁了就盛起备用，过程中不用加水。
  • 点击查看大图
    9.下油爆炒鸭肉几下后，盖上盖，小火焖香
  • 点击查看大图
    10.三四分钟后开盖，加入适量的盐，蚝油，酱油后，再盖上盖，小火焖。
  • 点击查看大图
    11.十来分钟后开盖下事先炒好的西红柿。
  • 点击查看大图
    12.盖盖子，小火继续焖，让西红柿的味道和鸭肉融合。
  • 点击查看大图
    13.几分钟后装盘备用。喜欢吃老点的就焖久点
  • 点击查看大图
    14.下适量的油盐小火炒香辣椒
  • 点击查看大图
    15.加点酱油就很香青椒味了
  • 点击查看大图
    16.倒入番茄鸭。小炒几下
  • 点击查看大图
    17.盛起开吃。

    • 小贴士

    鸭肉事先用点醋腌，会让肉质有弹性。控制好时间大火收汁。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活