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火腿西多士是港式茶餐厅常见的食物。是在两片吐司中夹上芝士和火腿,沾满蛋液下锅煎至金黄色即可。其做法简单,营养美味,可作为早点或者下午茶,搭配牛奶、咖啡都不错 。
吐司可以用自制土司,也可以用超市买的切片土司。煎制的时候要用小火。
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