蚝油花椰菜

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  1.花椰菜洗净切好，蒜拍碎切成末，见下图
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  2.把锅烧热放入适量油，放蒜末爆香倒入处理好的花椰菜翻炒，加入适量蚝油和盐翻炒均匀，加入少许开水焖一小会儿，放入鸡精就可以起锅了
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  3.这是我做好的，见图

小贴士

刚倒入锅中的花椰菜在翻炒时，如果锅中干涩就放一小勺开水，千万不能放多了。这样做花椰菜在翻炒时就不会被炒糊了