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鸡翅根炖香菇

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蘑菇和鸡肉的完美组合

作者: 琪琪涵涵妈

用料

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小技巧

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    6.准备好焯过水的食材
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    7.锅内放少许油，油热放葱姜蒜和花椒大料
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    8.放入鸡翅根
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    9.同时放少许生抽，老抽，料酒，糖，海天豆瓣酱快速翻炒，使得鸡翅根均匀沾满调料
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    10.加入没过鸡翅根的水同时放入适量盐大火炖20分钟
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    11.20分钟后，汤汁还剩下一半
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    12.在放入香菇小火炖15分钟后，关火就熟了
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    13.成品图

    • 小贴士

    鸡翅根焯水必需用凉水这样浮沫才能出来

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