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鸡内金芝麻饼

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.0万

简单的小饼,焦香酥脆,是孩子消食积,大人治胃病的好零食。简单易做。

作者: 最爱蛋糕卷

小技巧

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    6.拿出薄饼有透明感
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    7.薄饼沾有饴糖水的一面放入铺满熟芝麻的盘子里。
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    8.使沾有饴糖水的一面均匀粘上芝麻
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    9.放入电饼铛中上下火都开,烙至金黄色即可。
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    10.晾凉即可食用,密封保存。
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    11.烙好的饼也有透明感啊!
  • 小贴士

    1、面和成面团,稍微醒一会再揉,很容易就光滑了。2、擀成薄饼后还要放入有饴糖水的盘子用手指继续按压,越薄越好。3、饴糖水饴糖加少许水,糖水也行,没有不用也行,只用水,容易沾芝麻。4、切记沾饴糖水的一面沾芝麻。5、可甜可咸,做甜味饼可以考虑用黄油,加奶粉等等随意;做咸味饼可考虑放五香粉孜然什么的都行。6、芝麻最好是熟芝麻,比较香,生芝麻也可以。不放芝麻也行。

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