下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香辣小龙虾之虾扯蛋

2.9万点赞 · 1159收藏

独家 · 25.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6429

这个辣这个爽呀吃的满头大汗满嘴是油,每年的夏天怎么也缺不了这一口,看着那举起的两个大钳子那红彤彤的颜色口水都流了,但是每次外面吃完回来总会有些拉肚子,研究着自己做吧比外面的干净又好吃。

作者: 动感光波u

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒好的虾捞出备用
  • 点击查看大图
    7.锅内放入调好的酱料,葱姜蒜,小米椒,大料爆香
  • 点击查看大图
    8.放入洋葱圈炒出香味
  • 点击查看大图
    9.倒入小龙虾和干辣椒翻炒一会
  • 点击查看大图
    10.放入少许砂糖,盐和料酒翻炒片刻
  • 点击查看大图
    11.加入适量的的温水大火煮开转中火盖盖煮10分钟
  • 点击查看大图
    12.放入鹌鹑蛋在中火焖煮10分钟左右
  • 点击查看大图
    13.最后两分钟大火收汁放入鸡精调味
  • 点击查看大图
    14.装盘,不怕烫可以马上开吃,哈哈
  • 小贴士

    买回来的龙虾用水泡一下拿筷子打圈搅一会,会出来很多脏的絮状的东西多换几次水最后用料酒和盐泡两个小时更容易洗干净,小龙虾过油炸颜色更好看肉更嫩噢!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活