下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆腐烧猪蹄

3.1万点赞 · 239收藏

独家 · 7.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6259

豆腐烧猪蹄,因为豆腐如果烧空烧入味,咬下去都是汤汁很美味,猪蹄饱含着满满的胶原蛋白。猪蹄会烧出一点油腻,而豆腐正好吸收猪蹄的精华,所以这是完美的结合

作者: 记得33

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.豆腐沥干油份盛出
  • 点击查看大图
    7.在锅中加入姜片和猪蹄,翻炒
  • 点击查看大图
    8.加入盐,料酒,耗油,酱油翻炒
  • 点击查看大图
    9.加入适量的水,大火煮30分钟
  • 点击查看大图
    10.剩少许汤汁,四周冒泡,放入豆腐块煮15分钟
  • 点击查看大图
    11.豆腐煮入味,放入红绿辣椒翻炒
  • 点击查看大图
    12.盛出
  • 小贴士

    1.豆腐可以切大块,这样四周都好煎
    2.豆腐煎得时候,锅烧热,油温要高,最好用不粘锅
    3.豆腐煎的过程要慢慢摇晃锅柄,小心翻面
    4.煎好豆腐沥干油份,先烧猪蹄,在放豆腐

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活