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葱油鲜香菇

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香菇营养丰富,味道鲜美,有“菇类皇后”的美女,是益寿延年的上品。我国人工栽培香菇已有800多年历史,是世界上最早栽培香菇的国家。香菇还含有30多种酶和18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种。 今天的这道“葱油鲜香菇”,做法简单,鲜美可口,还营养满满的,在这炎热的夏天,不失为一道快手下饭菜,做好的成品味道赛肉,所以我也叫它“赛肉肉”!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.小火将葱段熬成金黄色捞出(还要用哦)
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    7.将香菇放入翻炒
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    8.出汤后加入白糖
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    9.加入蚝油
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    10.加入生抽
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    11.翻炒均匀后将先前烧好的葱放进去,继续翻炒
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    12.加盐调味,翻炒均匀就可出锅
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    13.盛盘,开吃
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    14.真的赛肉肉哦
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    15.成品图
  • 小贴士

    香菇用干的要提前三个小时浸泡;也可以用手掰香菇,我是为了成品好看才切的;喜欢吃葱的就多放点;烧葱时要用小火,葱才不会糊,最后放入也是为了防止葱发黑;生抽已含盐,最后的调味根据自家口味来定;这道菜是用白糖收汁,没有用淀粉。

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