虾仁卷心菜炒面

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  1.鲜虾去皮去屎线，放盐、糖、淀粉腌制20分钟。
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  2.放适量油把鲜虾炒熟。
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  3.面条用水煮8分熟，水中放少许盐。
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  4.用纯净水过两遍，控干水份，放少许油，拌匀，以免粘连。
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  5.蒜切成蒜粒。