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香菇炖鸡腿

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这是一道既方便又美味的炖制食品,香菇味道鲜美,鸡腿营养丰富,里面还可加入各种蔬菜,如豆角,土豆,圆白菜等等,今天就把它分享给大家,一起品尝呵呵!

作者: BABY杨轶

小技巧

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    6.翻炒后加入面酱,冰糖炒香
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    7.把焯好的鸡腿放入锅中翻炒,加入料酒
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    8.此时将香菇和泡香菇的水一起倒入锅中
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    9.大火烧开,中火炖20分钟左右
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    10.炖差不多时,加入适量食盐收汁即可
  • 小贴士

    鸡腿切小块方便食用,泡发香菇的水不要倒掉,用它炖制鸡腿味道更加鲜美,盐要炖熟以后再放,然后收汁即可,鸡腿不宜炖久,时间长了就没嚼劲了!

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