双味黄油曲奇

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  1.黄油室温软化后，倒入糖粉和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  2.粽打蛋器不断搅打1步混合物，将黄油打发。
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  3.黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅立刻。
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  4.分2～3次加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和蛋液完全融合再加入下一次。
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  5.打发好的黄油呈现轻盈和蓬松的状态。