豆瓣酱烧豆腐

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  1.大蒜剁碎，豆瓣酱备用。
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  2.豆腐切成大小相同的块
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  3.锅内倒入适量的油开文火下蒜末炸出香味
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  4.再加入适量的豆瓣酱炒至成红色
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  5.炒好后下豆腐改大火炒两分′加入适量的盐，鸡精，加一点点水烧两分钟。