干煸土豆丝

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  1.准备土豆一个，洗净切丝，辣椒面适量，葱花适量
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  2.锅里放入适量的油，烧热倒入土豆丝翻炒均匀
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  3.土豆丝均匀裹上油之后加入盐和辣椒面，再次翻炒均匀摊成饼状，关小火慢煎至两面金黄起锅，切成任何你喜欢的模样，撒上葱花
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  4.成品图

小贴士

一定要小火，油可以适量多加点土豆丝切完不要用水泡，因为淀粉泡出来后，就不能成型了