辣炒猪肝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.猪肝一块，
• 点击查看大图
  2.热锅倒水，准备焯水猪肝，水的量要莫过猪肝，开锅八，九分钟左右捞出，注意千万别焯过了，焯过了猪肝就焯老了影响口感，焯透就可以。可以用筷子试试焯好没有，最好从中间切开再焯水，
• 点击查看大图
  3.这是焯好的猪肝，
• 点击查看大图
  4.葱姜蒜，切好备用，花椒，八角备用，
• 点击查看大图
  5.洋葱，彩椒切丝备用，