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麦穗蒸饺(酸菜青椒鲜肉馅)

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昨天拌的饺子馅和饺子皮都没用完,今天接着做麦穗蒸饺。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

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    6.然后拇指和食指配合交叉往上捏褶子
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    7.麦穗饺子包好了
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    8.以此类推包好其它饺子码在盘里
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    9.蒸锅上火,蒸屉上抹点食用油防止粘锅,开锅后再蒸10分钟关火。关火后再捂几分钟就可以掀锅了。
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    10.把蒸好的麦穗饺子装盘,备用一个小碟子:放饺子醋蒜粒香菜叶辣椒油,蒸饺沾着小料吃美美哒。
  • 小贴士

    饺子不要蒸的时间太长开锅后再蒸10分钟即可;面不能和得太*,太*影响口感。

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