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猪肉卷心菜馅饼

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最近跟面食结上了缘，不是馒头就是花卷可还是吃不够，今天给大家分享一款馅饼，希望大家喜欢！

作者: BABY杨轶

用料

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    6.接着放入面酱，酱油，美极鲜，香油继续搅拌均匀
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    7.把切好的葱姜末一起倒入肉馅中拌匀
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    8.圆白菜切碎加适量盐挤干水份放入肉馅里拌匀
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    9.最后再加入适量盐，鸡精调味
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    10.活好的面团揉搓成长条
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    11.揪成适量大小的面挤子
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    12.擀成圆面片放入适量肉馅
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    13.像包包子一样捏好
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    14.再轻轻压扁即可
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    15.依次做好剩下的
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    16.平底锅中放少许油加热，放入馅饼两面煎制金黄
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    17.淋入醋水盖上盖，待水干后翻个面，再淋入一勺醋水盖上盖继续闷熟
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    18.水再烧干就熟透了
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    19.盛入盘中可以享用了

    • 小贴士

    剁卷心菜时加点盐能很快杀出水份，肉馅中加入适量胡椒粉可以起到去腥的作用，
    煎制馅饼时加入适量水，可以利用水蒸气让馅饼均匀受热并熟的快！

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