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猪皮冻是一道免费的菜肴，一般猪皮老板都会送给你的。夏天吃猪皮冻冰冰凉的，真的很赞。小时候一般都会煮肉的，然后生的汤汁第一天就会变成冻，真的好好吃，今天我做的猪皮有点多了，颜色有点深了，但是不影响口感
1.猪皮的油脂一定要弄干净，毛要拔干净2.如果还有油脂可以反复多煮几片，我一遍弄的基本没有油脂3.煮的过程中，有白泡泡记得弄干净4.放冰箱冷藏这样会冰冰的。
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