石斛花炒鸡蛋

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  1.把石斛花洗干净，沥干，瘦肉剁末。
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  2.鸡蛋中放入石斛花，肉末，加了盐味精调匀。
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  3.油烧烫，把调好的蛋倒入锅中，摊开开小火，待金黄翻身，待两面金黄即可出锅。

小贴士

在肉熟之前必须小火，不然肉没熟，蛋就已经焦了