酥脆杏鲍菇

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  1.准备材料。
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  2.杏鲍菇洗净，手撕成长条，撒上盐腌一下水分，10分钟后，攥干水。
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  3.鸡蛋磕在碗里，加入面粉搅拌均匀，班成面糊，面包糠背好。
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  4.锅中放花生油。
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  5.杏鲍菇沾上面糊，再沾面包糠。