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太阳花蒸饺

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这种包法做成的饺子适合蒸着吃,蒸熟了可以用手拿着吃。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

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    6.再取一个大小相当的面皮,盖在上面
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    7.先把周围捏一下,把两个饺子皮粘在一起
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    8.开始卷花边,右手拇指和食指配合卷一下压一下,来回重复这样的卷压动作直到花边全部捏好
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    9.花边全捏好了
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    10.同样的方法包好其它饺子
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    11.码在盘子里
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    12.上锅蒸饺子,锅开后再蒸10分钟就可以关火了,捂两分钟再掀锅,盛在盘子里沾着小料开吃吧。小料:备用一个小碟子,里面加饺子醋和辣椒油
  • 小贴士

    这种饺子双层面皮,所以面皮要薄一点;这种包法也适合煎着吃。

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