下载APP
打开APP,查看视频做法>>

老式月饼

1.4万点赞 · 40收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.4万

月饼一定是又甜又腻, 一定是伴着各种色素、添加剂防腐剂,一定是机器流水线生产?NO...月饼其实也可以*、不油腻的月饼!

作者: MiyaLee

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.冷藏后取出,将面团和馅料分别分成25g的小团,搓圆备用。馅料我是买现成的,豆沙馅有些稀,稍微少一点量。(自己熬的会比较干)
  • 点击查看大图
    7.用外皮包住馅料,用模具印成花型
  • 点击查看大图
    8.烤箱180度预热,烤5分钟取出喷水防止裂开,再烤10分钟刷蛋液,最后5分钟后上色取出
  • 小贴士

    刷蛋液的时候一定要用毛刷仔细刷均匀,不然就会一坨*案。尽量用图案简单的模具,太过复杂烤后花纹就会变淡,看不出花型

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活