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临汾家常拉面（五丁面）

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山西本就面食多，大同的刀削面，临汾的牛肉丸子面…所以几乎每家每户都会很多面食，其味也是各有不同，平分秋色。 于是呢，我就发明出了五丁面，适合不同人群食用，老人吃好消化，宝宝吃有营养，总之很好吃哒。快来看看吧！

作者: 幸运儿懋懋

用料

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小技巧

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    6.用刀，在，面片儿，中间，划成一条一条的，但是，面的两边不断，中间划开
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    7.捏住两边，往外，拽面，斗面，想，荡秋千一样上下，晃悠面
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    8.在菜煮的同时，就可以把面也下锅了
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    9.出锅后把面盛入碗中，零上，菜，即可

    • 小贴士

    和面时适当加一点盐，和鸡蛋，这样做出来的面会有韧性

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