彩椒拌海蜇皮

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  1.海蜇皮（盐很大）用清水泡十分钟换一次水，要换3至4次水，不太咸为好
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  2.彩椒，葱，姜，蒜，香菜切好备用
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  3.彩椒，葱，姜，蒜下热油翻炒几下
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  4.放在海蜇皮里加糖，盐，香菜，柠檬汁（代替醋），蚝油拌匀
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  5.装盘即可