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葡萄干红枣发糕

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最近一直研究面食，一有空就开始鼓捣，今天做了一款既香甜又蓬松的大发糕，这口感简直叫我越发停不下来了！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.把剩下的红枣，葡萄干摆在上面
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    7.开火蒸半个小时后，不要开盖闷上5分钟出锅
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    8.出锅后倒扣因为容器是抹了油的所以很容易脱模
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    9.翻过来美一美
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    10.再来一张

    • 小贴士

    红枣和葡萄干提前洗净泡软备用，和面时酵母和糖要对角放，不然会影响发酵，活好的面团放入容器粘手时，手上蘸点水就不粘了，容器里刷点油很容易脱模。蒸好后闷上几分钟再起锅！

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