花卷

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.干酵母用37度左右的温水化开。一点点往面里倒，边倒边用筷子顺时针搅拌（入酵母之前先打一个鸡蛋味道会更好）
• 点击查看大图
  2.揉成团后用湿布盖起来静置40分钟
• 点击查看大图
  3.发酵好的点团看起来很柔软
• 点击查看大图
  4.取一小团面摊平（成长方形更好），均匀擦油，撒盐，撒花椒，最后撒葱花，
• 点击查看大图
  5.卷起（不用卷太紧）