家常凉面

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  1.准备好宽挂面，调好的料，香油，香醋，生抽，盐，糖，鸡精，鸡肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起搅，把盐搅化，瘦肉丝炒熟，备用
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  2.把宽面条放开水里煮熟，记得不要煮太熟，七八分熟就可以啦
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  3.我提前准备了一大瓶凉开水放冰箱里冷藏
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  4.把提前准备的凉开水倒入捞出来的面条里进行冲涮，这样可以使面条吃着更有嚼劲
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  5.把鸡蛋烙成饼切丝，黄瓜切丝，葱，蒜切碎