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青椒炒猪肝

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猪肝其实营养价值蛮高的，偶尔吃吃还是不错的！

作者: 杨贵妃-

用料

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小技巧

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    6.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热
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    7.将猪肝片倒入锅中爆炒至断生即可装出
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    8.锅底留油，将青椒和蒜薹倒入锅中翻炒至断生
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    9.将猪肝片倒入锅中
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    10.加入适量的盐和一勺黄豆酱，翻炒均匀入味即可
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    11.装盘

    • 小贴士

    1.猪肝片一定要切均匀的薄片，这样易熟
    2.青椒品种根据个人口味选择
    3.炒制过程中，大火爆炒，避免炒老了

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