青椒胡萝卜炒木耳

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  1.将木耳择洗干净，青椒，胡萝卜，猪肉洗净。洋葱大蒜去皮。
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  2.猪肉，青椒，胡萝卜，洋葱，大蒜分别切成片。
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  3.锅中水烧开，木耳用水焯一下，再用凉水冲一遍。
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  4.另起锅，锅热后倒入豆油烧热，放洋葱，蒜片炒香，再放入肉片炒至变色。
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  5.放入青椒和胡萝卜，盐，生抽翻炒。